志雅微波【广州总公司】,国内工业微波设备行业领先企业,专注微波烘干设备,微波杀青机,微波真空干燥机研发、生产、制造15年。 关于我们 | 联系我们 | 在线留言
全国统一服务热线
13533181412
当前位置:主页 > 微波资讯 > 行业新闻 >

食品微波杀菌机可以延长酱菜货架期

文章出处:ZhiYuan 人气:128发表时间:2018-06-09 09:01
    一到夏天,温度就不断升高,酱菜如果不进行彻底的杀菌处理,就很容易发霉变质,酱菜杀菌是目前很多生产厂家遇到的难题。食品微波杀菌机针对此类问题做出了解决方案,它特有的杀菌功能,可以在酱菜不变质的情况下进行杀菌延长货架期。
 
  1、很多酱菜厂家使用的是巴氏杀菌机,利用80度左右的温度杀菌。因为温度受到了控制所以杀菌不彻底,容易检测到细菌超标,如果把杀菌温度提高到120度左右则会严重影响口感。像萝卜条就会变得不脆爽。
 
  2、食品微波杀菌机中杀菌设备可直接对包装类产品直接进行杀菌,杀菌彻底,速度快,时间短,杀菌工艺先进,操作简单,可实现自动化批量生产,是食品厂家杀菌工艺的选择。
 
  3、食品微波杀菌机中杀菌设备原理:微波与物料直接相互作用,将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。
 
  食品微波杀菌机中的杀菌的过程环保节能,无需能量传递,是微波直接作用于泡菜、酱菜等物料,是物料自身成为发热体,产生杀菌反应。正是利用电磁场效应和生物效应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势。
 
http://www.10wgo.com/ 五谷杂粮烘焙设备,食品微波杀菌机,五谷杂粮熟化设备,工业微波设备
此文关键字:五谷杂粮烘焙设备,食品微波杀菌机,五谷杂粮熟化
山西福彩网 中国竞彩网 中国竞彩网 天津福彩网 中国竞彩网 中国竞彩网 北京福彩网 北京福彩网 天津福彩网 山西福彩网